青銅器銅鼎可以分為以下幾個時期

初期：夏代——由于銅的冶煉工藝尚不成熟，且材料難得造成現今所出土的夏代青銅器種類稀疏，至今為止出土的夏代青銅器是“ 乳釘紋爵”。

盛行期：商代（商代遷都殷（今 河南安陽）以后至西周前期，約為商王武丁到西 周穆王時期）——此時的青銅器體形厚重，造型規整，紋飾華麗，體現出一種獰厲之美。例如： 司母戊方銅鼎、獸面紋方鼎、乳釘紋方鼎、克鼎、子龍鼎等。

周代的鼎分為三大類：鑊鼎、 升鼎、 羞鼎。鑊鼎形體巨大，多無蓋，用來煮白牲肉。升鼎也稱正鼎，是盛放從鑊鼎中取出的熟肉的器具。羞鼎則是盛放佐料的肉羹，與升鼎相配使用，所以也叫“ 陪鼎”。

成熟期：西周（西周后期至春秋前期）——春秋時期古人發明了“失蠟法”“分鑄法”“錯金銀”技術，使得春秋時期的青銅器造型更加別致、繁復。代表作有；蓮鶴方壺。春秋中期至戰國時期——青銅器中的鼎，原是上古時候極為普遍的烹飪器，其后實用意義逐漸減弱，成為權勢的象征物。

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